I nostri crauti artigianali sono preparati con cavolo cappuccio fresco fermentato con sale iodato integrale, seguendo la tradizione contadina trentina. La fermentazione naturale li arricchisce di probiotici benefici per l’intestino, regalando un sapore acidulo e caratteristico che conquista al primo assaggio.
Contenuto:
500 g
Modalità d’uso:
Versare il contenuto in una pentola e coprire con l’acqua a filo. Insaporire a piacere con del dado vegetale. Cuocere a fuoco lento per 2 ore e mezza/3 ore. A piacimento aggiungere nel corso della cottura la carne (“luganeghe”, puntine, pancetta…).
Ingredienti:
Cavolo cappuccio, sale iodato integrale.
