I Crauti al Naturale Biologici sono un prodotto tipico della tradizione trentina e alpina, ottenuti dalla fermentazione naturale del cavolo cappuccio biologico con sale. Senza conservanti né additivi, sono ricchi di fermenti naturali e dal sapore autentico. Cotti lentamente con luganeghe, puntine o pancetta, danno vita a un piatto della tradizione montanara dal gusto unico e genuino.
Contenuto:
500 g
Modalità d’uso:
Versare il contenuto in una pentola e coprire con l’acqua a filo. Insaporire a piacere con del dado vegetale. Cuocere a fuoco lento per 2 ore e mezza/3 ore. A piacimento aggiungere nel corso della cottura la carne (“luganeghe”, puntine, pancetta…).
Ingredienti:
Cavolo cappuccio*, sale.
*prodotto biologico
