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Novità e ricette di Bio Expo

Gnocchi di patate al pomodoro

Gnocchi di patate al pomodoro

Gnocchi di patate al pomodoro: un classico intramontabile. Preparazione: 40. minuti. Cottura: 5 minuti. Totale: 45 minuti circa Ingredienti per 4 persone: 600 g patate 1 uovo 200-400g farina (dipende dalle patate) Ingredienti per il sugo: 1 scalogno 1 barattolo di...

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Cassetta di verdura del contadino

Cassetta di verdura del contadino

Ecco come avere verdure fresche e di stagione sempre in tavola. La cassetta di verdura del contadino, con verdure fresche di stagione, è ormai un servizio stabile da bio-expo. A partire dal 2020 è stata introdotta anche la cassetta invernale, per "completare" la...

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Cupcakes ribes e lamponi

Cupcakes ribes e lamponi

Cupcakes con cuore di ribes e lamponi Uno sfizioso spuntino dal cuore fresco e dal sapore estivo. Preparazione: 30 minuti. Cottura: 30-35 minuti + raffreddamento. Totale: 1 h circa   Ingredienti per 6 cupcakes: 190 g farina tipo 0 80 g zucchero di canna 125 ml...

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Crostata di corniole e frangipane

Crostata di corniole e frangipane

Crostata con confettura di corniole e crema frangipane Questa crostata di corniole e frangipane è un'armoniosa unione di sapori in un unico dolce. Ti garantiamo che ti conquisterà dalla prima fetta! Preparazione: 30 minuti + 2h riposo. Cottura: 35 minuti. Totale: 1h...

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Carote agrodolci

Carote agrodolci

Carote agrodolci: uno sfizioso contorno per la tua tavola. Avete voglia di sperimentare? Vi presentiamo le carote agrodolci: un piatto semplice, veloce ma dal gusto accattivante che piace sia a grandi che a piccini. In questa ricetta usiamo il miele di castagno,...

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Granola miele e banana

Granola miele e banana

Granola gustosa al miele di rododendro e banana Per una colazione golosa e salutare! Preparazione: 10 minuti. Cottura: 30 minuti. Totale: 40 minuti circa Ingredienti per 3 porzioni: 1 bicchiere di fiocchi di avena 2 bicchieri di cereali soffiati naturali (farro, orzo,...

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Tagliatelle al Tartufo Nero

Tagliatelle al Tartufo Nero

Tagliatelle al Tartufo Nero: un gustoso classico Preparazione: 10 minuti (+ 40 min di riposo) Cottura: 2 minuti. Totale: 50 minuti circa Ingredienti per 2 persone: 100g farina di semola 100g farina tipo 1 2 uova 75g burro 20g Tartufo Nero di Toblino*   Come si...

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Mini Torte salate di Caciotta ed Erbette

Mini Torte salate di Caciotta ed Erbette

Mini torte salate di Caciotta ed Erbette: una delizia per grandi e piccini. Preparazione: 10 minuti (+ qualche ora di riposo) Cottura: 40 minuti. Totale: 50 minuti + riposo. Ingredienti per la pasta: 1 bicchiere di acqua fredda o di aquafaba (acqua di cottura ceci -...

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Frollini vegani al cacao e corniole

Frollini vegani al cacao e corniole

Frollini vegani al cacao e corniole: un binomio di sapori perfetto. Preparazione: 10 minuti (+ 30 minuti di riposo) Cottura: 15 minuti. Totale: 55 minuti. Ingredienti per 12 coppie di biscotti: -250g farina 0 o 1 -110g zucchero -80g olio di semi -70ml latte vegetale...

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