Laboratorio per l'aquisizione dei pre-requisiti lavorativi "Villa Rizzi"
Naturale e Sociale
Il progetto
Il Laboratorio per l’acquisizione dei pre-requisiti lavorativi “Villa Rizzi”, a Sardagna (TN), è un servizio della Comunità Murialdo Trentino Alto Adige IS, la quale fa parte della Congregazione di S. Giuseppe, fondata da Leonardo Murialdo nel 1973 e presente sul territorio regionale dal 1979. La Comunità Murialdo Trentino Alto Adige IS è un’organizzazione di ispirazione cristiana, con scelta preferenziale di servizio per minori e giovani che vivono situazioni di difficoltà educative familiari e/o sociali. Essa promuove la cultura dell’accoglienza, della solidarietà e del volontariato anche realizzando interventi e specifici servizi a favore di bambini, giovani, famiglie e della comunità territoriale con particolare attenzione a chi si trova in difficoltà. Promuove l’accoglienza familiare impegnandosi ad accompagnare le famiglie all’affidamento o ad altre forme di condivisione.
Il Laboratorio per l’acquisizione dei pre-requisiti lavorativi “Villa Rizzi” è un luogo di apprendimento nel quale il lavoro è lo strumento educativo privilegiato per far sì che le persone accolte acquisiscano i prerequisiti lavorativi e attraverso essi anche una serie di autonomie, competenze e conoscenze trasversali fondamentali per affrontare il mondo del lavoro e la vita quotidiana.
Si propone come uno spazio educativo-formativo protetto in cui la persona si sente accolta, sostenuta e guidata in un percorso di crescita personale e professionale.
Le attività proposte sono molteplici e permettono ai ragazzi di essere partecipi di tutta la filiera produttiva, di trarre gratificazione dal vedere il frutto del proprio lavoro acquistato e apprezzato dal consumatore. I giovani, assieme agli operatori, si occupano di seguire la coltivazione, secondo il metodo biologico, di erbe officinali e piante orticole ed essere protagonisti delle varie fasi: coltivazione, raccolta, essiccazione, trasformazione e vendita del prodotto finito. Si propongono inoltre attività di etichettatura, confezionamento e produzione di manufatti legati alle erbe officinali, nonché attività di pulizia dei luoghi di lavoro e degli spazi comuni secondo le disposizioni in materia di Haccp. Ogni attività e mansione è occasione per loro di apprendimento.
Le attività vengono calibrate in base alle esigenze di ogni singolo ragazzo in modo da garantire l’affiancamento e la crescita necessarie. La distribuzione dei compiti è pensata in modo che ogni persona sia consapevole di ciò che fa e si possa dedicare al proprio incarico, apprendendone le modalità di svolgimento e facendo attenzione a come e perché lo fa.
All’interno del Laboratorio vi è un’équipe formata da figure professionali diverse: assistenti sociali, educatori, ma anche tecnici opportunamente formati, per garantire competenza nei vari ambiti.
Prodotti
Tra le attività lavorative che propongono a Villa Rizzi hanno scelto di sviluppare in modo particolare la coltura e la trasformazione delle erbe officinali e aromatiche e delle orticole.
Queste coltivazioni comportano tecniche di coltura relativamente semplici e questo consente di offrire ai nostri ragazzi l’opportunità di essere coinvolti in prima persona ed essere protagonisti di un intero ciclo produttivo, secondo le attitudini e le risorse di ciascuno.
Vengono creati prodotti alimentare o cosmetici di qualità, che possono essere introdotti sul mercato, misurandosi alla pari con altri prodotti analoghi e contribuisce a dare sostenibilità economica al nostro progetto.
Biologico perchè
La base dei loro prodotti sono le preziose erbe officinali e gli ortaggi coltivati secondo il metodo biologico qui in Trentino, precisamente a Sardagna, ai piedi del Monte Bondone.
Nascono dall’incontro tra biologico e sociale, pensati e curati nei dettagli, per essere di ottima qualità portando con sé gli alti valori in essi contenuti.
La coltivazione della terra garantisce un luogo di lavoro pieno di stimoli, sano, all’aria aperta, nel rispetto dell’ambiente, del territorio circostante e dei tempi di crescita individuali.
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*Azienda impegnata a garantire che i propri prodotti sono sono stati prodotti secondo i principi biologici e/o biodinamici nel rispetto dei dettami contenuti nel Regolamento CEE 2092/91, sostituito successivamente dai Reg. CE834/07 e 889/08 e a livello nazionale con il D.M. 18354/09.
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