Baldo - Peterlini
Una visione, una famiglia, un progetto: sano, buono e biologico
Produzione
Produciamo in modo biologico: abbinando il sano al genuino e al buono.
Questo stile di vita, ci ha portati a vivere in un maso, immerso nel verde e lontano dal rumore cittadino.
Sano per noi significa buono, gustoso, ed a volte magari non cosi perfetto. Insegniamo ai nostri figli il valore della terra, di non ucciderla, di prendersene cura e di nutrirla, perché senza di lei avremmo poco da mangiare.
Riteniamo il nostro lavoro faticoso ed impegnativo, ma è la cosa che ci piace fare, cerchiamo di fare il meglio per tutti i nostri clienti. Un piccolo complimento è per noi un gesto che ci riempie il cuore.
Tutto nasce nel 2005 come svolta nella produzione agricola di famiglia, Emanuele fonda la propria azienda basandosi su coltivazioni biologiche certificate e a trattamenti zero.
Inizialmente coltiva uva e mele da conferire ai propri magazzini.
Con l’andar del tempo, con l’evolversi delle sue produzioni, Stefania, la moglie, lancia l’idea della trasformazione della materia prima e della vendita diretta di frutta e verdura.
Grandi sacrifici, ma appaganti, per realizzare dei prodotti di nicchia però a disposizione di tutti.
Siamo partiti con due tre tipologie di prodotti: la CREMA DI ASPARAGI, gli ASPARAGI IN AGRODOLCE, il SUCCO DI MELA e il SIDRO.
Con l’andar del tempo e la dedizione di Stefania negli orti, siamo arrivati ad aggiungere ulteriori prodotti, dai crauti alle confetture, alla passata di pomodoro alle zuppe pronte e alla regina giardiniera, amata da tutti anche dalla grande distribuzione.
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Bio perché
Bio perché è una nostra scelta di vita, credere nel genuino, sano. Nel pensare a chi ci sarà dopo di noi, figli, nipoti e farli crescere in un mondo meno “sporco” di prodotti chimici.
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*Azienda impegnata a garantire che i propri prodotti sono sono stati prodotti secondo i principi biologici e/o biodinamici nel rispetto dei dettami contenuti nel Regolamento CEE 2092/91, sostituito successivamente dai Reg. CE834/07 e 889/08 e a livello nazionale con il D.M. 18354/09.