Birrificio Alp
“Fare prodotti artigianali di alta qualità”
Gioventù e ambizione, talento e passione, sogni e abnegazione.
Questa è la storia di Moreno Rigacci, giovanissimo mastro birraio trentino che nel 2017 ha dato vita ad una temeraria birreria artigianale che utilizza solo malti e luppoli di alta qualità per produrre birre a bassa fermentazione, in stile tedesco, non filtrate e non pastorizzate così da mantenere tutti gli aromi e garantire sempre un prodotto finale di qualità. Dalla “Helles”, bionda dagli aromi speziati con un corpo leggero e un retrogusto amaro moderato, a “La Rossa”, miscela di vari tipi di malto più scuro che offrono un gusto pieno e intenso con un aroma caramellato, fino alla “Helles Bio ”, bionda realizzata con malto d’orzo e luppolo da agricoltura biologica.
Con materie prima di livello e una particolare attenzione alla sostenibilità, il birrificio vi invita per un assaggio.
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*Azienda impegnata a garantire che i propri prodotti sono sono stati prodotti secondo i principi biologici e/o biodinamici nel rispetto dei dettami contenuti nel Regolamento CEE 2092/91, sostituito successivamente dai Reg. CE834/07 e 889/08 e a livello nazionale con il D.M. 18354/09.
